Sam-el Ladh

Kimchi dibuat dari berbagai jenis sayuran sehingga mengandung kadar serat makanan yang tinggi, namun rendah kalori. Sebagian besar kimchi dibuat dari sayuran seperti bawang bombay, bawang putih, dan cabai yang baik untuk kesehatan. Kimchi kaya dengan vitamin A, thiamine (B1), riboflavin (B2), kalsium, zat besi, dan bakteri asam laktat yang baik untuk pencernaan. Pada tahun 2000, strain bakteri asam laktat (strain MT-1077T) penghasil bakteriosin yang diisolasi dari kimchi diberi nama Lactobacillus kimchi.

Kimchi disebut sebagai salah satu dari lima “makanan tersehat di dunia” menurut majalah Health Magazine. Kimchi kaya dengan vitamin, membantu pencernaan, dan kemungkinan dapat mencegah kanker. Sayuran yang sudah lama diketahui baik untuk kesehatan, apalagi ditambah kultur bakteri hidup pada kimchi yang lebih banyak dari yogurt. Pemakaian cabai merah dalam jumlah banyak pada kimchi juga sangat baik untuk kesehatan.

Love Kimchi adalah produsen homemade premium quality kimchi di Yogyakarta, yang menyediakan:

Poggi Kimchi, yaitu kimchi sawi utuh di mana sawi putih dalam keadaan utuh, diramu dengan bumbu-bumbu asli kimchi, sehingga rasanya lebih kental. Poggi kimchi adalah cara asli penyajian kimchi sawi.

Mak Kimchi, atau simple kimchi, di mana sawi sudah dipotong-potong sebelum diramu dengan bumbu, namun tidak kehilangan kelezatan dan gizi khas kimchi sawi.

Spicy Mak Kimchi, kimchi sawi yang dipadukan dengan cita rasa spicy/pedas khas Korea.

Kakdugi, alias kimchi lobak. Lobak pilihan yang gurih dan renyah sangat baik bagi pencernaan dan diet.

Oi Sobagi, yaitu kimchi timun isi. Timun baby pilihan diramu dengan bumbu asli kimchi menghasilkan kimchi timun isi yang super segar.

Buchu Kimchi, alias kimchi kucai. Kucai masuk dalam keluarga Allium yang bemanfaat sebagai anti kanker, menurunkan kolesterol, kaya akan vitamin K yang baik untuk tulang, bagus bagi pencernaan, serta mengandung protein, kalium dan kalsium.

Gat Kimchi, kimchi sawi hijau yang khas diramu dengan bumbu asli kimchi yang segar dan sehat.

Dapat dibeli via Go Food, atau kunjungi juga instagram Love Kimchi